La primera cata del año 2012 del Club de Vinos Melia Habana se celebrará el próximo jueves 16 de febrero, como ya es tradición, a las 19:00 hrs en el salón Gran Canaria del Hotel Meliá Habana.
En esta ocasión, los vinos que se van a degustar, formando parte de una cena maridaje similar a las de las últimas catas, corresponderán a "Vinos de la denominación de origen española Rioja".
APERITIVO
Marques de Cáceres Antea Fermentado en Barrica
Canapé de roast beef de filete de res con mostaza al miel pepinillo y pateé de champaña
CREMA
Vino Tinto DON HUGO Crianza
Caldo de res con ravioli relleno de guiso de rabo de res con serrano
ENTRANTE
Vino Tinto IBERICOS Crianza
Berenjena asada rellena de queso mozzarella pecorino al pesto y nueces con salsa de tomate
FUERTE
Vino Tinto CUNE Crianza
Rabo de res encendido pero no mucho con puré de papa al ajo asado y chips de boniato
POSTRE
Vino dulce Marques de Caceres Satinela
Lemon Pie merengue caramelizado
Para más información contacte con:
Lixandra Escobar López, Jefe de Calidad y CAC/ Quality Manager & Assistant Guest
Meliá Habana, Habana, Cuba
Tel: (53) 07 2048500 / Fax: (53) 07 2048512
E-mail: jefe.cac.mha@meliacuba.cu
