Chef lanza campaña para acabar con los descartes de pescado durante su captura

Creado: Mié, 24/11/2010 - 06:17
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El famoso chef Hugh Fearnley-Whittingstall lanzó una nueva campaña para acabar con la práctica de los descartes de pescado, bajo el lema 'Fish Fight' (Lucha por el Pescado), la cual propicia que se devuelvan al mar peces muertos o moribundos.

Según el chef ingles. los pescadores del Mar del Norte desperdician hasta el 50% de sus capturas anuales, al devolver al mar casi un millón de peces muertos o moribundos porque son demasiado pequeños, no son la especie buscada o porque superan su cuota permitida de captura.

Más de 24.000 personas se unieron a la campaña en los dos primeros días posteriores a su lanzamiento. Sus nombres serán incluidos en una carta dirigida a la comisaria de Pesca de la UE, Maria Damanaki, en la que pedirán que se ponga fin a los descartes de pescado.

La intención de Fearnley-Whittingstall es que su iniciativa ejerza presión sobre la UE para cuando se reúna la próxima vez para tratar la reforma de la Política Pesquera Común (PPC) considere a la propuesta de detener los descartes un “objetivo primordial”, informa The Independent.

Los científicos del Consejo Internacional para la Exploración del Mar (ICES) afirman que, en particular, casi un 60% del bacalao capturado se arroja nuevamente al agua en el Mar del Norte y el porcentaje llega a más del 90% con los especímenes más jóvenes en un año.

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