Cuba estuvo presente en el Campeonato Mundial de Coctelería celebrado la semana pasada en la ciudad china de Beijing, donde el joven Adrian Ravelo Ceriani (Rey del Daiquirí en 2012) trabajador del restaurante El Emperador, fue el competidor por la Isla en el prestigioso certamen.
El barman compitió en la modalidad de Aperitivos, y el jurado le asignó la confección de un trago Fernet Branca de alta complejidad, con sabores y olores medios.
Esta bebida, proveniente de la región de Lombardía, en Italia, posee un sabor amargo producto de la mezcla de varias hierbas que la forman, y añejadas junto al alcohol de uva.
Ravelo empleótambién el ron Havana Club, uno de los mezcladores cubanos por excelencia, y jugo de arándano, el cual proporciona color y aroma agradables.
En la cita participaronespecialistas de más de 50 países en las categorías de bebida larga, sobremesa y estilo libre.
