La guía de Checa
De la mano de Elisabeth Checa, periodista especializada en vinos y gastronomía, llega la reconocida guía Los Buenos Vinos Argentinos.
Pero como los clásicos también se renuevan, esta novena edición se aggiorna y estrena su aplicación para smarthpones. Un comodín para chequear y consultar en cualquier lugar y momento.
Se trata de una guía práctica y amena que incluye rango de precios y, de esta manera, se orienta la búsqueda teniendo en cuenta las preferencias y el presupuesto con el que contamos. En tanto, la App se encuentra disponible para las plataformas IOS y Google Play y se descarga de forma gratuita.
Para Los Buenos Vinos Argentinos 2016, Elisabeth Checa tuvo la –enorme y envidiable– tarea de seleccionar más de 320 productos, entre vinos, champañas y aceites de olivas entre más de 600 etiquetas de aproximadamente 100 bodegas. Para esto, contó con la colaboración del sommelier Javier Menajovsky y el asistente de catas fue el sommelier Sebastián Genin.
Los Buenos Vinos Argentinos
Autora: Elisabeth Checa
Editorial: Vocación
Precio: $230
El libro de “El 8”
Grandes tragos de autor, buena onda, escondido y sin vidriera. Todo eso es el mítico bar 878, uno de los lugares más emblemáticos que tiene hoy Buenos Aires y que ya cumplió 11 años sobre la calle Thames.
878. Cócteles es de esos libros que siempre conviene tener a mano y presente cuando queremos sorprender a nuestros amigos. Con fotografías a cargo de Santiago Ciuffo, recoge las mejores recetas de este lugar creado por Julián Díaz –gastronómico y bartender– y su pareja y socia Florencia Capella, ilustradora y diseñadora gráfica.
A lo largo de sus páginas se suceden los cócteles y estilos que marcaron al bar a lo largo de todo este tiempo y su correspondiente instrucción de preparación. Dividido en claras secciones, tenés de todo: Old fashioned e intensos, Cítricos y juleps, Clásicos y reversiones, Tónicos y refrescos, Negronis y “Vínicos”, para hacer tragos a base de vino.
Pero hay más: también es un repaso por la historia de este bar escondido en una vieja casona de Villa Crespo y hasta cuenta con una "playlist" para poder trasladar toda la onda del lugar a tu casa.
878. Cócteles
Autores: Julián Díaz y Flor Capella
Editorial: Planeta
Precio: $249
