Entregan Premios Alimentos de España 2012

Creado: Vie, 25/10/2013 - 12:47
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El  Premio Extraordinario Alimentos de España recayó en el chef José Andrés, por su importante labor divulgadora y su trabajo en la internacionalización de la gastronomía y los alimentos españoles.

El galardón a la Industria Alimentaria fue para el Consejo Regulador Denominación Origen Kaki Ribera del Xúquer y el de  Restauración, al restaurante La Bola de Madrid. Los premios a Producción Ecológica han ido a Rafael Alonso Aguilera;  Comunicación, a Castilla la Mancha TV y revista Sobremesa;  Internacionalización a Castillo de Canena Olive Juice y  Aceite de Oliva Virgen Extra, a Hacienda Queiles. En esta edición incluyó el nuevo  Premio Alimentos de España 2013 al mejor Vino a Bodegas Stratvs (Lanzarote) y Bodegas Rodero (Burgos)

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, entregó este miércoles los “Premios Alimentos de España 2012”, certamen  emblemático del Departamento en su XXV edición, que reconocen la labor de profesionales y empresas distinguidos en producir, ofrecer y divulgar entre los consumidores alimentos de calidad. También se premia su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

Los galardones, correspondientes al año 2012, incluyen seis modalidades: Industria Alimentaria, Restauración, Producción Ecológica, Comunicación, Internacionalización Alimentaria y Aceite de Oliva Virgen Extra, además de un Premio Extraordinario Alimentos de España. En esta edición se ha entregado también el nuevo Premio Alimentos de España 2013 al mejor Vino.

El Premio Extraordinario correspondió al Chef José Andrés, por la larga trayectoria profesional de este innovador cocinero Asturiano, de reconocida reputación internacional tras desarrollar su carrera fundamentalmente en Estados Unidos como copropietario de varios restaurantes de gran prestigio, donde ha contribuido a dar a conocer y divulgar las cualidades de la cocina española, siendo el primero en introducir la cocina de tapas en este país.

Además, José Andrés viene desarrollando una importante labor divulgadora de nuestra gastronomía a través de programas de televisión emitidos desde el año 2005, primero en España con “Vamos a cocinar” y, más recientemente, en Estados Unidos y España con “Made in Spain”.

Ambos espacios televisivos, de gran éxito de audiencia, acercan a los espectadores la cocina, los productores y los orígenes de los alimentos españoles de una manera ágil y didáctica. Completa su labor comunicadora con la publicación de libros de recetas tradicionales españolas.

El jurado valora especialmente el importante trabajo de este chef en la internacionalización de la gastronomía española, contribuyendo al fomento y promoción del sector agroalimentario español fuera de sus fronteras..

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