España: El 67% de los consumidores han cambiado sus hábitos de consumo en bares y restaurantes por la crisis

Creado: Lun, 17/03/2014 - 09:47
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Según un informe realizado por la central de restauración MasKcopas a nivel nacional, se ha producido un cambio de tendencia en los hábitos de los consumidores españoles. Actualmente buscan, la calidad más elevad a al precio más ajustado.

José Luis Nebril, Director General de MasKcopas explica, “El consumidor actual que acude a los bares demanda calidad, huye de los llamados garrafones y de los precios elevados. Es habitual pedir la copa por una determinada marca. Para ello es fundamental ofrecer una calidad y una garantía que haga de nuestros bares puntos de referencia”.

El 67% de los consumidores españoles son muy fieles y suelen volver a los establecimientos que les ofrecen esta nueva oferta de precios baratos. Para todo este grupo, el precio y la calidad son los aspectos más determinantes.

Los españoles se gastan actualmente una media de 15€ en consumiciones semanales en bares de copas. Un 47% menos que antes de 2009. Son cada vez más conscientes de los precios. A pesar de esta cifra, en el último semester de 2013 el consume subió un 10% en aquellos establecimientos que han sabido adaptarse a las necesidades económicas del consumidor.

Los nuevos modelos de negocios hight quality & low cost son clave en este crecimiento del sector, pero no todo vale, y para ello los consumidores cada vez son más exigentes en el tipo de producto que se sirve: cerveza, alcohol o comida.

NUEVO CONCEPTO ADAPTADO A NUEVOS HÁBITOS DE CONSUMO

Con la crisis, los clientes demandan precios más bajos. La caída del consumo obliga a las empresas a replantear las políticas de precios, así como a revisar conceptos como la marca y la promoción; ahora el consumidor es más consciente de la relación calidad-precio.

Con esta filosofía de negocio adaptado a las exigencias del mercado, nace un innovador y revolucionario concepto de restauración de alta calidad a precios low cost. Bajo el lema hight quality & low cost bar.

Parte del éxito de la nueva cadena hostelera MasKcopas se basa precisamente en una especializada central de compras que suministra a sus franquiciados, las mejores marcas y productos garantizando asi la calidad al consumidor, a los precios más competitivos.

En los primeros tres meses, la compañía ha conseguido optimizar beneficios de los bares que han adquirido e implantado sus sistema de franquicia, Los bares transformados en MasKcopas, han conseguido una facturación un 30% superior.

MASKCOPAS FINANCIAL SERVICES

La nueva franquicia se presenta con un ambicioso plan de expansión a nivel nacional. 30 nuevos establecimientos por todo el país este mismo año, dirigiéndose a hosteleros, emprendedores e inversores con un sistema propio de financiación de hasta el 50% del negocio. Este servicio es una muestra de la apuesta firme que se tiene en la nueva franquicia. 

“Dada la compleja situación de la financiación en el mercado español, la compañía ha puesto en marcha un sistema propio  para emprendedores e interesados en la cadena denominado MasKcopas Financial Services. Una apuesta por el proyecto financiando el 50% con los franquiciados ”, afirma José Luis Nebril, Director General. Para más información: www.maskcopas.es

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