Anaray Lorenzo Collazo ganó el concurso de fotografía Gourmet por su maestría para eternizar la intensidad de cada imagen, el impacto visual, el encuadre estilizado, lo creativo de la propuesta y la innovación al momento de complementar y hasta revivir cada platillo para hacer del arte de comer una obra perdurable en el tiempo.
El segundo premio fue para Rolando Pujol por su capacidad para resaltar la textura de los platos, el exquisito empleo de los fondos y la luminosidad, así como el exacto manejo de los planos.
Por la limpieza de la imagen, la claridad visual y la adecuada aprehensión de las luces y sombras, el jurado acordó otorgarle el tercer lugar a Calixto N. LLanes Vila.
En el concurso de fotografía Gourmet 2016 se presentaron 23 concursantes (Órganos de prensa, escuela de fotografía Creativa de la Habana , profesionales extranjeros y fotógrafos independientes nacionales). De estos se evaluaron 15 trabajos de los cuales se seleccionaron 6 finalistas que, en una cena individual, en el Hotel Nacional de Cuba, se enfrentaron a la prueba final: capturar con creatividad, originalidad, sentido artístico y estilo tres platos gourmet: un entrante, un plato principal y un postre con sus equipos fotográficos y de iluminación particulares.
El jurado estuvo compuesto por Pablo Márquez, asesor gastronómico de Gasma, y FERVAL, y fotógrafo corresponsal del Grupo Excelencias, como presidente del jurado. Así como los fotógrafos María Terceiro (España), Carlos Otero (Cuba), Claudio Ferrer (Argentina), presidente de la WACS para América, y la Tamara Gispert como secretaria de Actas y receptora de los trabajos fotográficos.
Los premios son cortesía del restaurante El Rum Rum dela Habana, Bacou Intersafe y el taller TE REPARO que le dio servicio de limpieza a los equipos de los finalistas y dono accesorios fotográficos. Además de descuentos en sus talleres por espacio de un año.
