El cocinero español José Andrés, establecido hace más de veinte años en Estados Unidos al frente de varias cadenas de restaurantes, entre ellos su buque insignia, Jaleo, lanzará en este país a finales del próximo mes de junio una línea de alimentos, José Andrés Foods, todos ellos elaborados por pequeños productores españoles de prestigio.
Alimentos, que según indica José Andrés en su comunicado “casan la cocina moderna con la tradición española, productos que recogen el sabor, la vida y la pasión de España.”
"Yo creo en la tradición y en la innovación, en la autenticidad y la pasión", dice el cocinero asturiano. "España es una fascinante mezcla de gente, lenguajes, cultura y comida, pero si hay una cosa que todos los españoles comparten, es el amor por la comida y la bebida. Entre mis amigos se encuentran algunos de los mejores artesanos, que comparten este mismo amor,” afirmó.
