De acuerdo con los datos de Signo editores, los habitantes de Barcelona son a los que más les gusta cocinar. Así lo demuestra el hecho de que en esta provincia se hayan vendido, en los últimos doce meses, 6.360 tomos de la colección El arte de la cocina de Signo editores, la cifra más alta, por provincias, de toda España.
n total, en toda España la compañía ha vendido 5.765 colecciones, que suponen 69.180 tomos de esta exclusiva para coleccionistas que ofrece múltiples posibilidades para conocer y experimentar en el arte de la gastronomía.
Después de Barcelona, la segunda provincia donde más colecciones de El arte de la cocina se venden es en Toledo, donde en el último año se adquirieron 506, que suponen 6.072 tomos.
En el tercer puesto de las provincias donde más gusta cocinar se sitúa Cádiz, donde sus ciudadanos adquirieron 359 colecciones (4.308 tomos), mientras que el cuarto puesto es para Tenerife, con 353 colecciones y 4.236 tomos.
Otras provincias como Badajoz, Orense o Madrid también han demostrado una gran afición a la cocina.
En el extremo opuesto se encuentran provincias como Las Palmas, Zaragoza y Asturias, donde el interés por la cocina y por el arte que encierra parece ser menor.
“Estamos muy ilusionados por la recepción que ha tenido entre el público El arte de la cocina, asegura Sergio Fernández, consejero delegado de Signo editores, que añade: “Con esta colección quisimos hacer mucho más allá de un simple recetario, por eso, aunque incluye cientos de sugerencias, tradicionales y de la moderna gastronomía, así como lo mejor de la cocina mediterránea y preparaciones vegetarianas y con productos ecológicos, dedica también muchas páginas a la interrelación que hay entre nutrición y gastronomía”.
La empresa española Signo editores (www.signoeditores.es) cuenta en la actualidad con más de 800 empleados y colaboradores y dispone de 25 oficinas en España. En los últimos años ha invertido más de 3 M€ en la renovación de su fondo editorial, cuya comercialización realiza en venta domiciliaria a crédito combinada con ofertas de productos diversos.
Signo editores dispone de 8.500 m2 en varias naves para el desarrollo de su actividad logística. En 2008 la empresa recibió un primer premio en conciliación laboral, y desde hace años mantiene políticas activas de igualdad, retribución flexible y trabajo a domicilio, entre otras medidas internas de recursos humanos.
