Aunque siete millones de italianos se desplazarán durante los próximos días festivos, gozarán de una pascua más cara que la anterior donde se prevé que gasten 3 500 millones de euros solo en gastronomía, según un comunicado la Confederación Italiana de Agricultores (Cia).
En estas fiestas, los italianos gastarán 520 millones de euros en pan, pasta y dulces, 690 millones en quesos, 840 en embutidos y carnes, 410 en hortalizas y 620 en vinos.
El reporte señala que los grandes protagonistas serán los huevos de chocolate, de los que se consumirán 380 millones de unidades por un valor de 130 millones de euros.
Además, los "fiadoni", unas empanadillas rellenas de queso tradicionales de los Abruzos, la "pastiera" napolitana, una tarta hecha a base de "ricota", o la "colomba", un dulce de pascua con forma de paloma, colmarán las mesas de los italianos.
La Cia subrayó que la crisis económica afectará este año a las vacaciones, con un cambio de ruta que antepondrá las localidades del interior del país a los destinos exóticos, ya que muchos optarán por estancias breves en zonas rurales para descubrir paraderos naturales y rincones artísticos.
La festividad culminará con el llamado "fuori porta", una escapada el lunes de pascua que lleva a las familias italianas a dejar la ciudad por unas horas para comer al aire libre en el campo.
