Desde hace unos 25 años para acá el mercado de vinos finos ha tenido uno de sus mejores momentos por la estabilidad de las cosechas y el incremento en la demanda, de tal manera que si compramos 20 cajas de un buen vino a un precio determinado, podemos tomarnos 10 cajas disfrutándolas lentamente, y cuando el precio de estas se duplique, vendemos las 10 que nos quedan y recuperamos todo el capital.
Esta operación se puede repetir más seguido de lo que uno se puede imaginar y es posible dado a lo que está aconteciendo en este mercado tan sofisticado.
Por ejemplo, en mayo de 2009 se realizó la prueba del vino en barrica del Château Lafite Rothschild de la cosecha del 2008, en lo que es considerado “el mercado primario “, donde se determinó el precio “futuro de este vino“, poco después se realizaron ventas de caja de doce unidades por US$3.399.
A comienzos de este año 2011 en Hong Kong se vendió la caja de este mismo vino de la cosecha del 2008 a un coleccionista privado por US$24.395, sin entregarse el producto aún, puesto que desde la prueba realizada en 2009 hasta que pase el proceso de barrica, embotellado y envío pueden pasar hasta tres años. Esto representa un incremento de más del 500% de la inversión original.
Hong Kong se está volviendo el centro de negocios más importante del mundo para el mercado de vino fino. El año pasado la casa especializada en remate de vinos finos Sothelby’s, tuvo más ingresos por los remates realizados en este país, que los remates realizados conjuntamente de este tipo de vinos en Londres y Nueva York.
Hay productos de muy alta gama que no son sensibles a las crisis locales y el vino fino es uno de estos productos, pues si bien se notó una baja en el precio de esta categoría en el peor momento de la crisis, fue de los pocos productos que tuvo una rápida y efectiva recuperación.
Si a esto le agregamos una creciente demanda, que no puede ser atendida por la limitada capacidad de producción de este tipo de vinos, podemos explicar lo que está pasando y va a seguir ocurriendo por los próximos años con el precio de estos vinos.
Sin embargo, como dicen los expertos de Wine Cellar Investment: “las ganancias pasadas no deben ser indicadoras de futuras ganancias necesariamente”, a lo cual aconsejan tener una visión de más largo plazo cuando se trata de invertir en este mercado.
Las primeras prueba en barrica generalmente comienzan en la región de Burdeos desde el mes de marzo hasta entrado el medio año de la cosecha del año anterior, generando entonces los primeros veredictos sobre la calificación de calidad del vino.
Los del año 2009 estuvieron excepcionales, y en estos momentos se están realizando los de la cosecha del 2010, donde los expertos anotan que se cumplieron todas las condiciones climáticas para tener un cosecha igual o mejor que la del 2009, cosa que ya de por sí es muy difícil de superar.
