El Ministro de Agricultura D. Miguel Arias Cañete, el Alto Comisionado del Gobierno para la Marca España, D.Carlos Espinosa de los Monteros, y el Presidente de la Real Academia de Gastronomía, D. Rafael Ansón, han presentado el ciclo de conferencias “Gastronomía y la Marca España” que tendrán lugar los próximos 9, 10, 11 y 12 de diciembre.
Este ciclo de conferencias se enmarca en el contexto del Acuerdo de Colaboración firmado el pasado mes de septiembre por Marca España y la Real Academia de Gastronomía con objeto de contribuir al desarrollo de la gastronomía española como uno de los principales activos del proyecto Marca España.
El ciclo comprende cuatro conferencias que tendrán lugar en el Auditorio del Palacio de Cibeles los días 9, 10, 11 y 12 de diciembre de 19 a 20:45 horas. La temática de las conferencias tiene como objetivo principal el impulso de la gastronomía española dentro de Marca España. Por este motivo, se contará con ponentes de renombre, expertos en el ámbito de la gastronomía.
D. Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía, abrirá este ciclo de conferencias con “La Gastronomía, eje fundamental de la Marca España”,Don Gregorio Varela, Presidente de la Fundación de Nutrición Española hablará sobre “Gastronomía y Salud". La conferencia “Gastronomía, Economía y Turismo", correrá a cargode Don Jose Luis Zoreda (Vicepresidente Ejecutivo de Exceltur). Por su parte, el chef tres Estrellas Michelín y tres soles Repsol, Quique Dacosta, cerrará las ponencias con “La Innovación en la gastronomía. Cocina tradicional y creativa" junto con la intervención de D.Rafael Ansón.
