México. En los últimos 13 años, el consumo de vino ha crecido continuamente en este país a un ritmo de 10% anual, según datos del Consejo Mexicano Vitivinícola, que prevé para 2025 una producción nacional de 23 millones de cajas, al tiempo que crecen los flujos de exportación e importación del producto.
En entrevista con el periódico El Mexicano, el presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, y director general del Grupo L. A. Cetto, Luis Alberto Cetto, dijo que pese a la crisis financiera en Estados Unidos y Europa “prevemos que el consumo de vino se estará duplicando en los próximos cuatro años, de un consumo actual de 6.5 millones de cajas de vino. Dependerá de los industriales si aprovechamos esta oportunidad para escalar a nivel mundial”.
El Consejo, explicó Cetto, trabaja en tres ejes de desarrollo: estímulo fiscal, financiamiento y atracción de capitales privados en inversiones de largo plazo.
“Los consumidores nos están demandando más de lo que se produce en México. En promedio se consumen 6 y medio millones de cajas de vino, de las cuales en el país se producen más de un millón; es decir, que 5 millones son importadas, por lo que el mercado de importación seguirá creciendo. El problema es que hay muchos vitivinicultores que están saliendo, pero con una o dos hectáreas, cuando el mercado está demandando cientos de hectáreas”, dijo.
El empresario vaticinó que en los próximos dos años aumentarán los precios de la uva en Baja California, debido a la gran demanda por los pequeños productores de vino que no son productores de uva. A la vez, destaco que la actividad de exportación ha avanzado en los países europeos, “donde se ha tenido la posibilidad de competir, con una diversidad de oferta de vinos mexicanos”.
Según datos del Consejo Mexicano Vitivinícola, en el mundo se consumen actualmente más de 2.700 millones de cajas de vinos. En plazas fuertes como España, Francia e Italia se producen 400 millones de cajas, mientras que en Latinoamérica Chile produce 120 millones y Argentina 250 millones, al tiempo que en Estados Unidos el total llega a 220 millones de cajas.
Aunque por debajo de esas cifras, Cetto subrayó que “en México producimos un vino que ya tiene un espacio a nivel mundial, donde estamos construyendo políticas de acompañamiento con el gobierno federal, para tener un gran oportunidad de desarrollo. Baja California produce el 75% de los vinos del país, produciendo un atractivo para el Corredor Turístico, en el cual generará un afluencia de 250 mil visitantes en todo lo que es la Ruta del Vino”. Fuente: Caribbeannewsdigital.com
