Se ha presentado en el Hotel Madrileño NH Palacio de Tepa el Primer Estudio Sectorial del Aceite de Oliva realizado con la metodología Buzzines, un concepto creado y patentado por la consultora Guidance, basada en la conversión de la información de Internet en indicadores y variables de negocio y que ha sido aprovechado para el estudio de su mercado por la empresa española Mueloliva.
Mueloliva es una empresa familiar productora y comercializadora de aceite cuyas almazaras están situadas en la Subbética Cordobesa. Desde 1998, su mejor producto, Venta del Barón, englobado bajo la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, ha recibido más de 40 premios nacionales e internacionales, entre los que destaca el otorgado por el Consejo Oleícola Internacional como el segundo mejor aceite del mundo y el del Ministerio de Agricultura como el mejor aceite de oliva Virgen Extra de España. Con un volumen anual de operaciones de 45 millones de euros, actualmente comercializan sus productos en España, EEUU, Canadá, Centro América, Sudamérica, UE, Golfo Pérsico y Japón.
Gracias al estudio realizado por Guidance, se han recogido de forma precisa y detallada los principales hábitos de consumo y compra de los españoles respecto al aceite, así como su conocimiento del producto, países competidores, nuevos nichos de mercado y los actores institucionales con mayor rol en el sector del aceite de oliva, lo que supondrá un salto cualitativo en la venta y promoción de uno de los productos de mayor prestigio y calidad de España.
De esta forma, el estudio ha desvelado que tan sólo un 3,25% de los españoles posee un entendimiento profundo del aceite de oliva en cuanto a sus atributos, tipos de aceituna, procedencia o proceso de producción. A pesar de ello, el 50% de la sociedad española manifiesta un creciente interés por la cultura del aceite.
Otra de las conclusiones a las que llega el estudio promovido por Mueloliva está relacionada con la creciente asociación que hace la sociedad entre el aceite y sus propiedades beneficiosas para la salud.
En cuanto a las motivaciones que llevan a los españoles a comprar aceite de oliva observamos que cuando un español elige un aceite de oliva virgen extra lo hace, primero, por su precio (el 38,7%) y, segundo, por su calidad (21,97%). Así mismo, la venta de la experiencia y de la tradición supone uno de los activos más importantes para el éxito de un aceite.
Además de estos datos el I Estudio Buzziness sobre el Aceite de Oliva en España revela que los mayores competidores para los productores españoles, son los procedentes de países como Italia, Marruecos y Grecia.
