Un programa de computación que usa el poder combinado de las matemáticas y los códigos de computadora, permitirá conocer a los amantes del vino que bebida combinar con cada plato.
Denominado Epicurious, y alojado en el sitio web del mismo nombre, las recomendaciones se basan en un algoritmo que involucra descomponer las recetas en cientos de categorías, incluyendo perfiles de sabores, ingredientes y técnicas de preparación.
Gracias a ello, el programa busca recetas que combinen con determinados vinos, de los cuales se pueden también encontrar reseñas e información comercial.
El programa es un esfuerzo conjunto de Epicurios.com y Snooth, una base de datos de vinos interactiva con más de 500.000 usuarios mensuales.
Epicurious tiene más de 25.000 recetas profesionalmente probadas como también 75.000 platos sugeridos por los miembros. Dispone de combinaciones para las recetas comprobadas, excepto para desayunos y comidas calificadas como aptas para niños.
