Una lista de “los 50 mejores manjares que se deben degustar en el mundo, y donde se pueden encontrar”, publicada por el periódico ingles the Guardian, que escogió el steak de restaurante El Capricho, un steakhouse localizado en un bodega subterráneo y esculpida en la ladera de una montaña en el pueblo de Jiménez de Jamuz, próximo a León, como el mejor del mundo.
Además del bistec León, descrito como “perfecto”, otras cinco comidas selectas españolas también aparecen en la ordenación por rango.
En el número 30 de la lista están las tapas de Cal Pep, una barra localizada en el centro de Barcelona, donde resaltan sus langostinos y su hongo, o su espinaca y sus brochetas de tocino.
En el número 37 se ubican las gambas en Casa Bigote, un restaurante emblemático del barrio en Sanlúcar De Barrameda (Cádiz), el cual sirve gambas locales atrapadas el mismo día.
Mientras, en el número 39 resalta el jamón del pie negro vendido en Casas, una barra localizada en la municipalidad de Aracena, cerca de Jabugo, en Huelva.
Las mejores “patatas bomba”' en el planeta pueden ser encontradas en el Bar La Cova Fumada, también en Barcelona, en el número 41 de la lista (son pelotas de papa aplastadas con picadillo, cubiertas de migajas de pan y fritas en mucho aceite con una salsa sazonada con especias).
Mientras el último producto español que aparece en el número 47 es el cerdo lactante del restaurante Montimar, localizado en el pequeño pueblo de Estellencs, en Mallorca.
Por regla general, estos platos se distinguen por su presentación, sus características únicas, la forma de obtener las materias primas así como también en la preparación y la manufactura de los platos.
