Roberto Bottega, un inspirado viticultor de su Sudáfrica natal, se ha dado a la tarea de estudiar a ocho selecciones mundialistas para luego mezclar distintas cepas hasta conseguir la combinación perfecta en textura y sabor que evoque el juego de esos hombres en cancha.
Argentina, eliminada por goleada 4-0 en cuartos de final por Alemania, en cambio -también con la filosofía de Bottega como fuente- sería un vino frutoso y con carácter, con uvas de shiraz y malbec sobre un cuerpo de nebbiolo, petit verdot, cabernet franc y sauvignon, dándole un gran aroma.
El vitivinicultor, cuya familia es dueña de la viña Da Capo, ubicada a las afueras de Ciudad del Cabo, creó distintas mezclas de vinos para reflejar a ocho de las selecciones presentes en la Copa del Mundo, como parte del festival del vino de Stellenbosch.
"Primero pensé en las cualidades de los jugadores y luego intenté alinear eso con el carácter de las distintas cepas. El merlot, por ejemplo, es como un mediocampista elegante", dijo Bottega, según refiere la agencia de noticias Reuters.
