30 mejores Nuevos Restaurantes Europeos de 2022 según OAD

Creado: Mié, 22/06/2022 - 20:01
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Redacción Excelencias Gourmet
Categoría
OAD

La plataforma de reseñas de restaurantes Opinionated About Dining (OAD), que cada año ofrece su lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos, en esta ocasión ha presentado previamente un listado de los 30 mejores Nuevos Restaurantes Europeos de 2022.

Como en el caso de la lista general anual, esta con los mejores Nuevos Restaurantes Europeos está basada en reseñas enviadas por algunos de los comensales más experimentados del mundo.

Ocho españoles entre mejores nuevos restaurantes europeos

Y el resultado sitúa en el primer puesto de la lista al español Desde 1911, en Madrid —el más reciente establecimiento de la familia García, al frente de Pescaderías Coruñesas durante los últimos 111 años— y en el segundo puesto otro restaurante también madrileño, el asador moderno Smoked Room, del Grupo Dani García. Otros seis establecimientos españoles han sido incluidos en el ranking: Deessa, también en Madrid, en el puesto número 12, Kaleja, en Málaga (16), L’ Horta Restaurant, en Tavertet, Barcelona (17), Bisavis (18), La Huertona, en Ribadesella, Asturias (21) y Tohqa, en El Puerto de Santa María, Cádiz, en la posición 26 de la lista.

El listado completo de los 30 mejores nuevos restaurantes europeos es:

  1. Desde 1911 | Madrid | España
  2. Smoked Room | Madrid | España
  3. Hertog Jan Botanic | Amberes | Bélgica
  4. Koan | Copenhague | Dinamarca
  5. Etz Restaurant | Nuremberg | Alemania
  6. Hett Hem | Estocolmo | Suecia
  7. Jatack | Copenhague | Dinamarca
  8. Esmee | Copenhague | Dinamarca
  9. Rest | Oslo | Noruega
  10. Zia | Roma | Italia
  11. Casa Maria Luigia | Modena | Italia
  12. Deesa | Madrid | España
  13. The Angel at Hetton | Skipton | Reino Unido
  14. Tohru in der Schreiberei | Munich | Alemania
  15. Kol | Londres | Reino Unido
  16. Kaleja | Málaga | España
  17. L’ Horta Restaurant | Tavertet (Barcelona) | España
  18. Bisavis | Barcelona | España
  19. Le Pristine | Amberes | Bélgica
  20. Sola | Londres | Reino Unido
  21. La Huertona | Ribadesella (Asturias) | España
  22. Bentoteca Milano | Milán | Italia
  23. Mana | Manchester | Reino Unido
  24. Contaminazioni | Somma Vesuviana | Italia
  25. SanBrite | Cortina d’Ampezzo | Italia
  26. Tohqa | El Puerto de Santa María (Cádiz) | España
  27. Il Ristorante Niko Romito | Milán | Italia
  28. Klösterle | Lech | Austria
  29. Aira | Estocolmo | Suecia
  30. Dalla Gioconda | Gabicce Monte | Italia

Fuente: Diario de Gastronomía

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