Que los más bellos parajes, los más clásicos, conocidos y hasta reconocidos como los mejores del mundo para hacer enoturismo se encuentran en Europa, de eso no hay dudas. No obstante, hemos querido hacer una recopilación de aquellos que no son los los más mencionados del Viejo Mundo, como pudiera ser Italia, España o Francia, para adentrarnos en otros, quizás, desconocidos.
Nueva Zelanda
Este país ubicado en Oceanía es relativamente joven en cuanto al cultivo de la vid. Hace 200 años no había ninguna plantación de viñedos en su superficie. Hoy, gracias a la introducción de variedades y el clima perfecto para su cultivo, han hecho a la región destacar por sus plantaciones. Su principal variedad de uva es Sauvignon Blanc, con casi dos tercios del volumen total de producción, aunque también otras como Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, Syrah, Pinot Gris, Riesling y Gewürztraminer. Marlborough, la zona montañosa de Central Otago y Northland son algunas de las regiones con los más bellos parajes para visitar los viñedos
Grecia
La historia de Grecia y los vinos se remonta a la mitología. Hace varios siglos atrás los nativos de esa región veneraban al vino y a su dios: Dionisio. Actualmente, el clima de esta zona de la costa mediterránea es ideal para la producción de vino. El valle de Nemea es el centro de la industria vitivinícola helena, con un terroir donde destacan lo caluroso y una gran cantidad de horas de sol, ideal para el desarrollo de las uvas. Por otro lado, la gran variedad de su orografía, que combina montañas con grandes praderas, proporciona un espectáculo visual único. La uva tinta agiorgitiko, propia de este lugar, es una variedad con mucha historia y es la más cultivada en el país.
Argentina
La zona ubicada más al sur del continente americanoproduce excelentes vinos. Argentina cuenta con una industria vinícola en expansión. La reconversión de cultivos ha supuesto toda una revolución y regiones como la Patagonia, con un clima frío y duro, han sabido aprovechar sus beneficios para explotar grandes viñedos. Además de ser el vino la bebida nacional de este país, está entre los principales productores y exportadores de este a nivel mundial. Tiene increíbles viñedos para hacer enoturismo en las zonas de Mendoza y Córdoba. La Malbec, uva tinta originaria de Francia, es considerada la variedad insignia y la más cultivada del país.
México
México es el país con mayor historia vitivinícola del continente americano. Con una historia relacionada con el vino desde los años 1600, cuenta con plantaciones antiguas como Listán Negro y Tempranillo en las Misiones. El Valle de Guadalupe, situado en Baja California, es también uno de esos sitios para disfrutar de los viñedos. Las principales variedades de uvas producidas son: Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, para la elaboración de vinos tintos y rosados y Chardonnay, Chenin Blanc, Fumé Blanc, para los blancos. En los últimos tiempos, la uva Nebbiolo ha recibido grandes elogios ofreciendo una de las mejores expresiones del terroir mexicano.
