El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido este miércoles 6 de noviembre con representantes del sector de la gastronomía española, en el marco de los actos organizados para conmemorar el 40 aniversario de la Constitución Española.
En el encuentro Planas ha informado acerca de la Estrategia de Alimentos de España (#alimentosdespaña) con la que se pretende potenciar e impulsar esta marca y establecer una relación estrecha entre la alimentación y otros sectores de actividad, como la moda, el deporte, el turismo y la gastronomía.
Planas ha indicado tras la reunión que la gastronomía es un elemento fundamental para valorizar los alimentos y bebidas españoles, y que de esta forma tengan un mayor conocimiento y obtengan mejores precios.
A esta reunión han asistido los cocineros Javier Aranda, Adolfo Muñoz (padre e hijo), Lucio Blázquez y su hija María del Carmen, Julia Bombín y Fabián León, la enóloga Paola Medina y los periodistas especializados en temas de gastronomía José Peñín y Paz Ivisón.
El encuentro ha servido para intercambiar puntos de vista sobre alimentación y gastronomía, dos importantes sectores que pueden impulsar actuaciones conjuntas para la promoción de la calidad y variedad de los Alimentos de España, tanto en el mercado nacional como en el exterior.
Alimentos de España y la gastronomía generan grandes sinergias, como la calidad y variedad de los productos alimentarios españoles o la importancia de la visibilidad en otros mercados. También tienen retos comunes como la internacionalización, la digitalización o la creación de una marca España a nivel mundial.
"El objetivo es unir productos de gran calidad (alimentos y gastronomía), apreciados en el exterior, con una industria potente y moderna, y con unos chefs de prestigio, que están a la vanguardia del diseño, la innovación, la internacionalización y la creatividad", recalcan desde el Ministerio.
Fuente: Europa Press
