El Premio Nacional de Escritura Gastroturística, avalado por la Academia Colombiana de Gastronomía, es un galardón con el cual se reconoce la excelencia en la escritura relacionada con la gastronomía y el turismo en la región.
Anualmente, se reciben propuestas de todos los escritores del país y luego se analiza con un arduo proceso de selección.
Este año, la entrega de los premios, tendrá lugar en el Edificio Palma Real, el próximo 21 de noviembre. Durante el encuentro, se dará, además, un reconocimiento de "vida y obra".
De igual forma, este constituye un espacio para resaltar y visibilizar la riqueza de la cultura gastronómica y turística de Colombia. Esta iniciativa, liderada por Luis Ernesto Martínez Velandia, (merecedor del Premio Excelencias Gourmet 2022) promueve la exploración y difusión del producto local.
En su página web, detallaban los requisitos para participar:
Se podrá participar en categorías como Investigación y Ficción. Las temáticas serán: Territorios, comunidades, culturas; Productos, técnicas, preparaciones; y Bebidas, fermentos, destilados. El autor puede recurrir a la crónica, poesía gastronómica, cuentos gastronómicos y novela gastronómica. Para este tipo de composiciones el formato editorial de contenido debe tener un mínimo de treinta páginas.
"No existe limitación en cuanto al número de textos enviados por cada participante, siempre y cuando se realice su proceso de inscripción individual. Los participantes tendrán libertad de presentar textos en diferentes categorías. Cada participante o tutor, se hace responsable de su proyecto en caso de reclamación por casos de plagio. Las obras presentadas, deben estar previamente registradas en Derechos de autor."
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