La celebración del Día de Comer Fuera de Casa tuvo lugar este 6 de mayo, una jornada promovida por Edenred y Hostelería de España que busca animar a las personas a salir del hogar y disfrutar en sus restaurantes de siempre.
La llegada del buen tiempo con la primavera puede suponer un punto de inflexión para revitalizar el sector de la hostelería, que representa el 6% del PIB nacional, y ha sido uno de los más castigados durante la pandemia de la Covid-19. Esta iniciativa pretende impulsar los restaurantes de proximidad, que, sin duda, son los que más han sufrido los confinamientos. En concreto, fomenta el consumo en bares y restaurantes entre semana, así como la recuperación del menú diario.
Con la celebración de este día, se persiguió fomentar la comunicación con los compañeros de trabajo y la cultura de empresa, compartiendo una charla distendida más allá de las conversaciones laborales de la oficina en la terraza del restaurante más cercano. Por otro lado, esta idea pretende demostrar que es posible comer fuera de casa y hacerlo de una manera sana, manteniendo una dieta equilibrada.
Para impulsar el éxito de esta iniciativa, desde Edenred se invitó a los restaurantes a que fomentaran la celebración del Día de Comer Fuera de Casa con el envío de una serie de materiales informativos y visuales para utilizarlos en los establecimientos. "Desde Edenred nos estamos volcando desde el inicio de la pandemia en la recuperación del sector de la hostelería, que supone un importante motor económico para el país. La iniciativa de celebrar el Día de Comer Fuera de Casa va en la misma línea. El objetivo es impulsar a los restaurantes de toda la vida, que han tenido pérdidas por el cierre de la actividad presencial en muchas empresas, fomentando el consumo de cercanía y promoviendo el contacto entre los compañeros de trabajo, que es algo que se ha perdido durante el último año", aseguró Manuel Asla, director de marketing y comunicación de Edenred.
La celebración tuvo lugar siguiendo las recomendaciones adoptadas por la iniciativa Hostelería Segura, impulsada por Hostelería de España, y a la que se unió Edenred en el pasado mes de julio. El objetivo de la misma fue dotar a los restaurantes de las herramientas, servicios y medidas para mantener las condiciones óptimas de seguridad en los establecimientos. Este proyecto garantizó, por lo tanto, que los locales tengan entornos seguros y genera confianza entre los consumidores.
Fuente: Hostelería de Madrid
