La marca madrileña de cervezas artesanas La Virgen ha sido uno de los nombres destacados en los World Beer Awards, uno de los certámenes más prestigiosos del mundo de la cerveza a nivel internacional y que se ha celebrado este mes de agosto en Londres. Hasta cuatro cervezas de la marca han sido galardonadas: dos han recibido la medalla de oro, ‘Madrid Lager’ y ‘Trigo Limpio’, en las categorías de Lager estilo Helles y Trigo Hefeweizen, respectivamente, y otras dos han recibido la medalla de plata, ‘360º’ e ‘IPA’, en las categorías American Style Pale Ale y American Style IPA, respectivamente.
Este certamen, organizado por la publicación británica The Drinks Report, tiene el propósito de promover las mejores cervezas del mundo en todas las categorías existentes. Los jurados de la competición tienen la responsabilidad de catar a ciegas más de 2.000 cervezas procedentes de casi medio centenar de países, por lo que la dificultad de alzarse con un premio es elevada.
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Lo más destacable de este éxito de La Virgen en el certamen es la consolidación de ‘Madrid Lager’ como la mejor cerveza Lager de España. Se trata de una cerveza de baja fermentación, caracterizada por una elaboración tradicional y una maduración a bajas temperaturas durante más de 40 días, de manera que se consigue un sabor sutil y equilibrado. Esta ha recibido la medalla de oro en la categoría Lager estilo Helles, galardón que consigue por sexta ocasión. “La Jordan de las cervezas”, que dirían los amantes del basket.
La otra cerveza galardonada con la medalla de oro, ‘Trigo Limpio’, se ha impuesto en la categoría cerveza de trigo estilo Hefeweizen, y es que el jurado ha reconocido la calidad de esta refrescante cerveza. ‘Trigo limpio’, caracterizada por sus aromas a banana y clavo, ya recibió en 2017 y 2018 este premio.
Por su parte, en el segundo escalón del pódium han acabado tanto la cerveza ‘360º’ como la ‘IPA’. La primera de ellas, una cerveza rubia con extra de lúpulo, ha recibido este galardón en la categoría Pale Ale American Style, y se caracteriza por ser una cerveza de fermentación alta que utiliza tres veces más de lúpulo que una cerveza normal. Esto da lugar a una cerveza de limpio color rubio y de un sabor amargo y equilibrado.
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La segunda de ellas, la ‘IPA’ de La Virgen, también ha cosechado un gran resultado en el certamen al recibir la medalla de plata en la categoría American Style IPA. Se trata de una cerveza lupulada en fresco con lúpulos citra y cascade, que permiten conseguir un sabor cítrico y resinoso.
Así, esta marca de cervezas artesanas madrileña, nacida en 2011, vuelve a ver reconocido a nivel internacional su empeño por crear cervezas de primer nivel, haciendo uso de ingredientes selectos y recursos sostenibles.
