Cinema Cocina, la sección de cine gastronómico del Festival de Málaga que se realiza en colaboración con Lumen Proyectos Gastronómicos, celebró su tercera edición. Este año participaron once documentales españoles e iberoamericanos a concurso, que se proyectaron del 21 al 28 de agosto en pantalla grande en el Cine Albéniz.
Un jurado compuesto por Pilar Salas, Sacha Hormaechea y Jacobo Gavira seleccionó los ganadores de los Biznagas, los galardones oficiales del festival que recrean la biznaga malagueña, la flor típica y representativa de la ciudad andaluza. Los premiados en la 23 edición del Festival de Málaga en la sección Cinema Cocina que tiene como novedad el ser la primera de cine culinario de un Festival no especializado que entra en sección oficial, fueron los siguientes.
Cinema Cocina: Películas premiadas en 2020
Biznaga de Plata al Mejor Largometraje: Oro rojo. Documental dirigido por Jesús Sotomayor y producido por Trafalgar Cinema y Maximus Entertainment, en el que dos culturas muy diferentes, la mediterránea y la japonesa, muestran su unión por un animal milenario al que se define como el oro rojo de la cocina vanguardista: el atún. El trabajo documenta su captura en el Mediterráneo hasta su preparación por los mejores chefs de Tokio.
Biznaga de Plata al Mejor Cortometraje: Jin Tian Bu Hui Xia Yu (No creo que vaya a llover), dirigido por Adrià Guxens y producido por ESCAC Films (Lita Roig).
Mención Especial del Jurado: Criollo. Dirigido por Pablo Banchero y producido por We Cook Films, Criollo explora la cocina de Uruguay, un país hijo de inmigrantes, a través de sus raíces, sabores, aromas y herencias. La vida de un reconocido cocinero nacido en el campo será el hilo conductor.
Biznaga de Plata Premio del Público al Mejor Largometraje: Purity. Dirigido por Alfred Oliveri y producido por Fiorela Gianuzzi y Maia Cecilia Paz, la historia se centra en un joven cocinero que decide dejar atrás la ciudad para vivir según sus propias reglas, en contacto con la naturaleza y aportando a su gastronomía su vinculación con otras disciplinas.
Biznaga de Plata Premio del Público al Mejor Cortometraje: El sentido del cacao. Dirigido por Alberto Utrera y producido por Llorente y Cuenca y Ana Folgueira, este trabajo ahonda en uno de los proyectos más interesantes de Jordi Roca, que motivado por un buen amigo que había perdido del sentido del gusto decidió emprender, junto con BBVA, un ambicioso proyecto sin precedentes: recuperar el recuerdo del gusto a un grupo de personas a través del cacao.
Fuente: Diario de Gastronomía
