España sigue en shock, pero no cesa sus ayudas a todos los afectados por el temporal que rompió en el este peninsular la pasada semana. Las provincias más afectadas se encuentran entre Valencia y Albacete, sin olvidar a todas sus colindantes que han sido igual dañadas por los efectos catastróficos de la DANA. Por ello, chefs de toda España se han organizado para celebrar cenas benéficas, cuyos fondos serán íntegramente donados a los damnificados, bajo el lema "Desde Valencia para Valencia".
Entre quienes proponen estas iniciativas que pronto se harán realidad, hay cocineros y cocineras tan reconocidos como Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, quienes se encuentran manos a la obra dando de comer a afectados y voluntarios en las zonas cero. El objetivo de estas recaudaciones es traspasar fronteras y que la beneficencia llegue desde distintos países del mundo.
"La visión de esta iniciativa solidaria es simple, pero vital: conseguir recursos económicos para reconstruir negocios con los que devolverles la esperanza" a las personas afectadas por la DANA", Ricard Camarena.
Los costes de la organización de las cenas serán asumidos directamente por los cocineros impulsores. Además, desde el primer día, Camarena, quien ha estado produciendo cientos de comidas para damnificados y colaboradores, ha explicado que una vez pasado el fatídico martes ha recibido cantidad de llamadas de profesionales de toda España preguntando cómo podrían ayudar de forma efectiva.
“Queremos que el 13 de diciembre sea un día histórico”
Compañeros del sector de la gastronomía, hostelería y logística, entre muchos otros, participarán en estos eventos que tendrán lugar el 13 de diciembre. Los fondos serán usados esencialmente para reconstruir los pequeños negocios que han quedado destrozados por las riadas, principalmente en Valencia.
La iniciativa será apoyada por AVE, la Asociación Valenciana de Empresarios, cuyo presidente, Diego Lorente, ha presentado el proyecto a la prensa junto a Camarena. A partir del jueves 7 de noviembre se abrirán las líneas de donaciones hasta el 13 de diciembre.
Participarán nombres como Joan Roca, Pepe Rodríguez, Eneko Atxa, Pepe Solla, Carmelo Bosque, Vicky Sevilla y Ángel León.
La ayuda trasciende fronteras y no entiende de nacionalidades
El proyecto se ha expandido también hasta Roma, donde todos los restaurantes con tres estrellas Michelin de la capital italiana ofrecerán este tipo de cenas benéficas, con el proyecto encabezado por Massimo Bottura. Así lo hará René Redzepi, en Dinamarca; Harry Sasson, desde Colombia; Alez Atala, en Brasil, y José Avillez, desde Portugal.
El chef José Andrés, implicado personalmente en las ayudas a Valencia a través de su ONG World Central Kitchen, dispondrá una cena benéfica en Nueva York, donde se encuentra la sede principal de la organización. El propio chef donará un millón de euros a la causa, tal como ha informado a Ricard Camarena previamente a la rueda de prensa.
Portada cogida del perfil de instagram de @ricardcamarena
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