Lo más distintivo de la gastronomía onubense llegará en pequeño formato al solar del antiguo Mercado del Carmen, Huelva, desde este jueves. Hasta el próximo domingo tendrá lugar la Feria de la Tapa 2024, un evento ya en su edición 23, que fusiona gastronomía, cultura y turismo en la ciudad.
La cita, organizada por el Ayuntamiento de Huelva y la Asociación Provincial de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Huelva (BARECA) destaca en el calendario de la provincia desde 1997 en tanto se constituye su celebración gastronómica más importante. De ahí que se esperen más de 40.000 visitantes.
Según la alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, se trata de una iniciativa clave para “fomentar la economía local y el turismo, promoviendo no solo la gastronomía, sino también la cultura y el arte local”.
Para la ocasión habrá un total de 19 stands con una oferta que va desde tapas tradicionales hasta innovadoras creaciones, lo cual logrará una gama de más de 30 tapas diferentes.
Entre los participantes destacan establecimientos como La Bronce, la bodega El Socorro, Los Maestres, Zorro Viejo, Casa Lalo, Peixes, de El Rompido, y Mariscos Carrillo, de Punta Umbría. Asimismo, se incorpora La Grosera, que traerá al evento, por primera vez, un punto dulce.
La feria abrirá sus puertas de 12:00 a 00:00 y complementará la estancia con música en vivo de grupos locales. Para el cierre la feria se reserva el concurso a la Mejor Tapa de la Feria, donde un jurado profesional premiará a la creación más destacada.
La Feria de la Tapa 2024 promete así ser una oportunidad para situar a Huelva una vez más en el radar del turismo gastronómico español.
