World Cheese Award se ha constituido en el certamen internacional más importante del sector. En este, cada año, Dehesa de Los Llanos ha sido siempre premiada desde 2006.
La Finca es hoy una quesería sustentada en una gran historia: fundada en el año 1647 y hasta hoy, es la única de Europa que sigue en explotación desde su fundación.
En esta edición de la World Cheese Award, su Queso denominación de origen Manchego Artesano Media Curación ha
obtenido la medalla Supergold. Elaborado con la leche cruda de su cabaña ganadera de más de 5.000 ovejas de pura raza manchega, que pastan en libertad en la finca. Premio al Mejor Queso del Mundo 2012 a su Gran Reserva con una curación mínima de
nueve meses.
Las ovejas de Dehesa de Los Llanos son de pura raza manchega, productoras de una leche única. Los únicos ingredientes que componen sus quesos son la mejor leche cruda, cuajo, fermentos lácticos y sal. Su elaboración sin pasteurizar hace que sea un alimento más completo, al mantener las vitaminas que acompañan a la materia grasa.
