Por estos días es noticia el libro de las recetas de los jugadores del PSG, preparadas por David Toutain, quien ostenta dos estrellas Michelín.
"A la mesa con el PSG" (ediciones Amphora), es el título de la obra de David, junto al nutricionista del club, el español Juan José Morillas.
Incluye un total de 70 recetas fáciles de preparar que nacen a partir de los gustos de 10 jugadores del PSG, a los que se les sometió a un cuestionario de 20 preguntas acerca de sus preferencias gastronómicas.
Todos los platos fueron elaborados por David Toutain en su restaurante de igual nombre.
Aquí te comentamos algunos detalles:
Kylian Mbappé: Carpaccio de ternera con queso azul (plato fetiche), además de pollo frito con pasta y mozzarella; ensalada César; espagueti carbonara; y lenguado a la "meunière" acompañado por unas patatas hervidas y tomillo al limón.
Vitinha: (menús netamente portugueses) "porco à alentejana" (carne de cerdo con almejas), brandada de bacalao y "francesinha" (un calórico sandwich regado por vino de Oporto).
Danilo y Marquinhos: la "feijoada". Para ellos se ideó una receta vegetariana (la original contiene carne de cerdo).
Ousmane Dembélé: pasta rigatoni, con pollo troceado y aceitunas negras.
