En el espacio Dreams, de Madrid Fusión 2024, se presentó la ponencia "España, el país más sano", a cargo de la Psicóloga Carla Rodríguez, Santi F. Gómez, Director Global del Investigación y programa de Fundación Gasol y Toni Massanés, Director de la Fundación Alicia.
"La forma de entender la salud en nuestro colectivo, si todos ponemos un granito de arena cada día por ser un reflejo más de comportamiento y actitudes saludables, pues estaremos generando una inercia, las inercias son difíciles de cambiar y hace falta tiempo, aunque como dice Santi, a veces se aprieta el acelerador y la inercia cambia, pero vamos a aprovechar también para movernos en una dirección más conectada con nuestro cuidado", fue la reflexión de la Psicóloga Carla Rodríguez.
"Sobre lo que sentimos, lo que comemos y cómo lo comemos, ahí yo creo que la investigación está avanzando mucho sobre cuál es el enfoque sicológico ideal que deberían adoptar las familias a la hora de enseñar a comer a sus niños y niñas, ahí hay cada vez más investigación que muestra que estilos restrictivos de decirle a los niños y niñas: "no comas eso, que es malo", suelen generar más estrés y un peor resultado en términos de alimentación y calidad de vida y también el hecho de presionar demasiado: "acábate lo que hay en el plato", "tienes que tomarte esto que es bueno para tu salud", tampoco es bueno. El modelo que parece que mejor funciona de enfoque sicológico a la hora de enseñar a comer a los niños y niñas es un modelo más observador, que acompaña ese acto de comer, que guía, que enseña, que establece límites, pero que no presionan ni restringe la manera de comer que tienen los niños y niñas", a esto se refería Santi F. Gómez.
Por su parte, Toni Massanés, Director de la Fundación Alicia, aludía a que "hay cosas que son obvias aunque parece que las olvidemos. Un amigo y profesor, Jesús Contretas, gran sicólogo de la alimentación dice que recordar cosas obvias puede ser aburridos, pero olvidarlas es peligroso. Por ejemplo, ¿quién compra la comida?, los padres, ¿quién come cada día?, delante de sus hijos, por tanto educa comiendo, porque a comer se aprende comiendo evidentemente".
