José Luis Yzuel, presidente de hostelería España, ha fallecido esta madrugada tras una larga lucha contra el cáncer a los 62 años. La familia ha comunicado que el aragonés ha expirado esta madrugada junto a sus seres queridos en Zaragoza.
La Confederación Empresarial de Hostelería España ha publicado que "José Luis fue un hombre tenaz, apasionado y entregado, que dedicó su vida a defender con orgullo y compromiso la Hostelería de toda España", acompañado de un sentido agradecimiento por su trabajo y su cariño.
Una vida dedicada a la hostelería
José Luis Yzuel dedicó su vida a la hostelería, siguiendo el legado familiar en el sector. Nacido en Sariñena, Huesca, su carrera se desarrolló a través de los organismos de hostelería de Aragón y más tarde de España.
Desde 2001, ya dedicó su vida a vincular la hostelería con lo humano desde la esfera asociativa, cuando comenzó a presidir la Asociación de Restaurantes de Zaragoza. Siguió como miembro del pleno de la Cámara de Comercio de Andalucía hasta presidir la Confederación de Empresarios de Hostelería y turismo de Aragón. En 2017 inició su etapa como presidente de la patronal de Hostelería de España, formando parte también del comité ejecutivo de CEOE, así como también fue vicepresidente del Consejo de Turismo del CEOE de España.
Sin olvidar ese origen humilde que lo caracterizó durante su vida, Yzuel llevaba la hostelería por bandera, siendo parte de la cuarta generación familiar en el negocio. Durante tantos años, dirigió diversos negocios, desde el local de la Cruz Roja, la cafetería de la Delegación de Hacienda o la del Club Náutico, hasta un bar de copas y una cervecería en Zaragoza. También llevó algunas franquicias en Madrid y Zaragoza, un catering y una finca de eventos.
Su labor lo llevó a recoger diversos premios como presidente de Hostelería de España, entre ellos el Premio Excelencias Gourmet España 2022.
El optimismo precedió a la enfermedad, tal como comunicó Yzuel en enero de 2024 en redes sociales, cuando explicó que había sido diagnosticado de un cáncer de páncreas:
“Afronto esta dura pelea y espero poder seguir haciéndolo con una sonrisa”, decía.
A la vez, se encomendaba a la Virgen del Pilar y a la plena confianza en el tratamiento médico para poder alargar su vida lo máximo posible a fin de compartirla con sus seres queridos. Todo ello, sin dejar de lado sus labores como presidente de Hostelería de España, institución y mundo que siempre lo recordarán con cariño.
Portada cogida del perfil de Instagram de @cehehosteleria
