La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha abierto hasta el 30 de septiembre el plazo de presentación de candidaturas a los XII Premios Nacionales de Hostelería. La premiación tendra lugar el próximo 27 de noviembre en León, Capital Española de la Gastronomía 2018.
Los Premios FEHR reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad, la formación, compromiso con las personas con discapacidad, compromiso con la calidad… y pueden ser considerados un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería y aportar buenos modelos a seguir.
Además de los Premios Nacionales de Hostelería, el jurado otorga una serie de reconocimientos a diferentes entidades, personalidades e instituciones que destacan por su colaboración con el sector y por sus acciones encaminadas a favorecer y dinamizar la hostelería nacional.
Las candidaturas de las empresas que reunen los méritos y requisitos para obtener el galardón son propuestas por la asociaciones de FEHR, las cuales participan de manera activa en el proceso. Además las propias empresas pueden presentarse directamente, enviando el un dossier ilustrativo que acredite los valores que le hacen optar a las diferentes categorías. La información debe ser enviada al correo electrónico premios@fehr.es.
La XII edición de estos Premios Nacionales de Hostelería llega a León. Tras tres años celebrándose en Madrid, los Premios comenzaron a rotar su sede con el fin de promover la implicación y participación de las asociaciones regionales. Valladolid fue la primera en acoger la celebración de los Premios FEHR, a la que siguieron Bilbao, Sevilla, Oviedo, Zaragoza, Valencia, Toledo y Salamanca el año pasado.
La Bases de los Premios pueden ser consultadas en la página de la institución o aquí.
Categorías de los XII Premios Nacionales de Hostelería
- Empresario/a hostelero/a que haya destacado de manera especial por su trayectoria profesional.
- Empresa hostelera que haya destacado de manera especial durante su trayectoria empresarial en el sector.
- Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social.
- Empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad, empresas que hayan destacado por la adaptación de sus instalaciones y/o la integración en sus plantillas de personas con discapacidad, o bien que enfoquen su compromiso por la integración con sus clientes y usuarios.
- Empresa hostelera destacada en innovación, que haya destacado en la implantación o desarrollo de avances tecnológicos, digitales u otras innovaciones.
- Empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española.
- Empresa hostelera comprometida con la sostenibilidad, que haya destacado por la aplicación de medidas medioambientales, de sostenibilidad o ahorro de consumos energéticos o agua.
- Cocinero/a empresario/a que haya destacado en esta doble labor promocionando el sector y la gastronomía española.
- A la internacionalización. Persona o empresa que haya destacado por la labor realizada a favor de la difusión y promoción de la cultura gastronómica española en el ámbito internacional.
- A la concordia ‘José Luis Fernández Noriega’. Persona o entidad que sin pertenecer al sector hostelero haya destacado por aportación o colaboración con el mismo.
- A la persona por su contribución a la mejora del sector. A quien que en su labor profesional o personal haya destacado por su contribución al sector hostelero.
- A la labor de difusión de comunicación. Al profesional, formato o medio de comunicación que destaque por poner en valor el sector hostelero.
- A la entidad o institución. Entidad o institución que haya destacado por colaborar de una forma activa en la mejora de la hostelería y su desarrollo.
- A la empresa proveedora del sector que haya destacado por acciones dirigidas a facilitar el crecimiento del sector hostelero.
- A la labor formativa. Empresa, escuela, persona o proyecto que haya destacado por su contribución a la formación y profesionalización del sector y de sus profesionales.
- A la promoción asociativa en el sector. A la persona que haya contribuido de forma especial al asociacionismo y vertebración del sector desde el tejido asociativo de la Federación Española de Hostelería.
