Badajoz acogerá el 3 de diciembre la presentación de los nuevos Soletes Guía Repsol de invierno. Extremadura cuenta ya con 154 establecimientos distinguidos.
GUEXT 2026 pondrá el foco en cómo el menaje profesional influye ya en la eficiencia, los costes, la sostenibilidad y la experiencia de los restaurantes.
Madrid recupera la festividad de Santa Marta con una ofrenda floral que rendirá homenaje a camareros, cocineros y profesionales de la hostelería.
Madrid crea un ecosistema que conectará productores, hostelería, distribución y consumidores para llevar sus alimentos locales a más negocios y hogares.
Las vacaciones siguen siendo prioridad para los españoles, pero muchas familias recortan en restaurantes, alojamiento y ocio para contener el presupuesto.
Cabreiroá, marca de agua mineral natural de Hijos de Rivera, lidera la hostelería española y ya está presente en más de 30.000 establecimientos.
Las bajas médicas son un derecho, pero su aumento y tendencia ya tensiona a bares, restaurantes y hoteles. El coste real muchas veces lo asume el equipo que se queda.
Los refrescos ganan peso en bares, terrazas y discotecas: tres de cada cinco españoles ven más normal salir sin beber alcohol.
La cervecera gallega presenta una edición especial inspirada en la noche de San Juan para rendir homenaje a una de las celebraciones más populares del inicio del verano y reforzar su vínculo con la gastronomía y la cultura local.
Hostelería de España presenta una plataforma nacional de empleo con inteligencia artificial para ayudar a cubrir las 50.000 vacantes que el sector necesita este verano.
El Gremio de Restauración de Barcelona denuncia a Mercadona por las zonas destinadas al consumo de platos preparados en sus supermercados y pide al Ayuntamiento que actúe contra lo que considera intrusismo hostelero.
La ONCE dedica su cupón a la hostelería madrileña y reivindica una restauración accesible para todos
La ONCE dedica su cupón del 18 de junio a la hostelería madrileña. La presentación incluyó una demostración de atención a personas con discapacidad visual en el restaurante Los Arcos de Ponzano para visibilizar la importancia de una restauración accesible e inclusiva.
León acogerá el próximo 16 de junio la II Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León. La cita reconocerá a restaurantes históricos de las nueve provincias y premiará a profesionales clave del sector en una edición centrada en la sostenibilidad, la excelencia y el futuro de la hostelería.
La Comisión Europea recomienda a España revisar el IVA reducido de bares, restaurantes y hoteles por su elevado coste fiscal. Bruselas considera que la medida podría aumentar la recaudación y financiar políticas sociales, mientras la hostelería teme un impacto en precios y consumo.
El tardeo ya no es una moda local. Nacido en Albacete, se ha convertido en un fenómeno nacional que representa el 26,5% de la facturación de los locales de ocio y hostelería en España.
La hostelería española afronta nuevos cambios con la ley del desperdicio alimentario, que impulsa medidas para reducir excedentes y reorganizar procesos internos.
