El restaurante campeón de la cuarta entrega del concurso de cocinas Batalla de restaurantes ha sido Central Valdeconsejo, de Cuarte de Huerva, que regenta Cristina Martínez.
Batalla de restaurantes es un formato de programa de cocina bajo la conducción de Alberto Chicote. Grabó su cuarta emisión en Zaragoza. En este, compitieronn cuatro establecimientos por llevarse la supremacía en cuanto a quién prepara las mejores migas, plato tradicional de la gastronomía aragonesa.
Los restaurantes zaragozanos participantes fueron: La Ternasca, el Asador Los Gigantes (con Cristian Yáñez y Carlos Gilarte, ambos en el Tubo), el Valdeconsejo de Cuarte de Huerva (Cristina Martínez) y el Pepito Ternera (con Francisco Bernad) de la calle Supervía.
Los aspectos a evaluar se centraban en las categorías: espacio, cocina, comida, servicio y precio. Además, también se atendía a la elaboración de las migas. Todos recibían una puntuación del 0 al 10.
Sobre el restaurante ganador:
-Se ubica en la calle Forqueta, 9, de Cuarte de Huerva, en Zaragoza, en el polígono que lleva el mismo nombre.
-Es especializado en almuerzos y menús del día. Además, oferta variadad de bocadillos fríos y calientes, sándwiches y raciones, platos combinados, y postres. Tiene un 'Especial almuerzos' disponible hasta las 12.00 y ofrecen cocido en su menú. Tienen la opción para llevar.
