El jamón ibérico de bellota lo ha vuelto a hacer: sí, ha sido declarado como el Mejor Jamón del Mundo según el ranking gastronómico global Taste Atlas. Más allá, la marca Señorío de Montanera ha sido clasificada como la Mejor Marca de Jamones del Mundo. Y aún más, también ha sido reconocida en la categoría de “mejores productos cárnicos del mundo” con su Jamón de Bellota 100% Ibérico con DOP Dehesa de Extremadura, el Lomo Doblado de Bellota 100% Ibérico y el Salchichón de Bellota 100% Ibérico Ecológico.
El objetivo de Taste Atlas es poner el foco en los mejores productos gastronómicos de cada región del mundo. España sabe que tiene una de las mejores gastronomías a nivel mundial, pero su jamón se destaca entre todos los productos. En Señorío de Montanera, la marca líder de ibéricos con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, han alcanzado el reconocimiento máximo gracias a la participación de sus productos en premios, catas y valoraciones, triunfando tanto entre el jurado profesional como el popular.
Artesanía, calidad y garantía
Señorío de Montanera es sinónimo de calidad cuando se piensa en el más puro jamón ibérico de bellota. La veneración a este alimento no es casual, ya que existe un perfecto equilibrio entre naturaleza, raza y técnica. Los jamones de Señorío de Montanera son elaborados de forma artesanal, con una maduración que dura más de cuatro años.
Ana Espárrago, presidenta de Señorío de Montanera, reconoce que
“Estos galardones son un reconocimiento al excelente trabajo de todos los que forman parte de Señorío de Montanera, y refuerzan nuestra sólida creencia de que la dedicación al cerdo ibérico puro de bellota y a la conservación de la dehesa como ecosistema único en el planeta son elementos diferenciadores”.
