Los días de los Calimochos chinos (del vasco Kalimotxo, una bebida que consiste en vino tinto aproximadamente 50 % y refresco de cola 50 %), con baldes del Chateau Lafitte, mezclado con Coca-Cola y tragos cortos de Cabernet Sauvignon, podrían llegar a su final antes de lo esperado.
El número creciente de eventos y presentaciones a base de catas de vinos, en ciudades chinas de menor importancia, como Kunming, Chengdu y Tianjin, es una señal de a que velocidad la cultura y el conocimiento de vino se extienden entre consumidores chinos.
No es un secreto que el mercado del gigante oriental promete convertirse en una fuente de ganancias consistente para exportadores y negociantes de vinos extranjeros, considerando la expectativa de que el continente chino está llamado a ser el sexto mayor consumidor de vino a nivel mundial.
Mientras el consumo de vino mundial per cápita está en su más bajo nivel en cuatro décadas, en parte gracias a la saturación de mercado europeo, el crecimiento del mercado chino del vino sólo está en sus etapas iniciales, dado que el vino representa sólo el 1.5 % del consumo de bebida alcohólica total del país.
El vino con mayor demanda en China es el tinto, o Hong Putaojiu, representando aproximadamente el 94 % del vino bebido en China. Que la balanza de consumo se haya inclinado a favor del vino tinto puede ser atribuido a varios motivos, aunque principalmente sea porque el color rojo es un símbolo tradicional de buena suerte, felicidad y prosperidad.
A pesar del crecimiento enorme del desarrollo del paladar chino del vino y la apertura oficial del mercado, lo que se ha traducido en derechos de importación reducidos y la simplificación de regulaciones existentes, la era de los Calimochos chinos aún no se ha terminado.
