Cocina tradicional
La bissara es una deliciosa y reconfortante sopa o puré que forma parte de la rica gastronomía de Marruecos. Este plato, que se elabora principalmente a base de habas secas, es apreciado no solo por...
Las Fritillas Manchegas son un dulce tradicional de la región de Castilla-La Mancha, en España que se elabora principalmente en la época de Carnaval. Este postre, conocido por su sabor y su textura...
El butelo es un embutido tradicional originario de la región de Galicia, en el noroeste de España. Este producto, que forma parte de la rica herencia culinaria de la zona, es especialmente apreciado...
La pastina es un pequeño tipo de pasta que forma parte integral de la cocina italiana. Su nombre proviene de la palabra "pasta" y se refiere a una variedad de formas diminutas que son ideales para...
El restaurante italiano Enoteca María presenta un menú que se divide en dos partes. Por un lado, cuenta con platos italianos elaborados por chefs profesionales de su equipo; y, por otro, ofrece...
A TRAVÉS DEL ACTO DE COCINAR JUNTAS, LAS COMUNIDADES TIGUA Y RARÁMURI ABRIERON PUERTAS PARA EL ENTENDIMIENTO MUTUO, EL RESPETO POR LAS DIFERENCIAS Y LA APRECIACIÓN DE SUS SIMILITUDES
En todas partes...
En el mundo de la gastronomía, donde los sabores tradicionales y las recetas ancestrales se entrelazan, las madres y abuelas juegan un papel fundamental. Ellas son las guardianas de las recetas,...
Latinoamérica (LATAM), alberga algunos países con la mayor biodiversidad mundial, una cultura ancestral con un patrimonio incomparable, y la evolución constante de...