Parrilla
La capital vasca cerró una de sus ediciones más memorables de San Sebastián Gastronomika. El prestigioso congreso internacional mezcló como nunca antes tradición y vanguardia lo que derivó una...
Meat & Fire es un nuevo festival gastronómico, que enfocado en el fuego y la carne, tendrá lugar del 2 al 4 de junio en Barcelona, en el Moll de la Fusta del Port Vell y reunirá en un espacio de...
La barbacoa es la excusa perfecta para reunir a los amigos y familiares en verano. A su vez, es una una deliciosa forma de preparar nuestros alimentos preferidos, carnes, pescados, vegetales etc...
El término barbacoa presenta una curiosa etimología cuya procedencia se atribuye, aunque dudosamente, al vocablo inglés barbecue y con inimaginables antecedentes históricos, económicos, sociales,...