Salón Internacional de Turismo Gastronómico

Nov 16, 2022

Manuel Garea: “Galicia tiene una repostería tradicional muy buena, pero esta tradición se ha ido perdiendo a lo largo de los años debido a la industrialización”

La tradición de la repostería gallega tiene en Manuel Garea, este joven pastelero de Melide, un fiel representante. Consciente de la importancia de defender la calidad del producto de la comunidad,...

Nov 14, 2022

Emma González: “Uno de los atributos más valorados a la hora de visitar Galicia es la gastronomía”

Al frente del Instituto Ourensano de Desarrollo Económico (INORDE), Emma González es capaz de hablarnos un día del increíble patrimonio termal del que dispone la provincia y, al siguiente, narrarnos...

Nov 12, 2022

Xantar promociona el Camino de Santiago como elemento dinamizador del medio rural

Esta jornada de sábado estuvo dedicada a los Caminos de Santiago, a la provincia de Lugo, a la de Zamora, a los concellos de Burela y A Veiga y a las cámaras municipales portuguesas de Vizela,...

Nov 11, 2022

Pisco sour en Xantar de la mano de Marco Loayza

Marco Loayza, representante de Perú en esta 23 edición de Xantar, Salon Internacional de Turismo Gastronómico, durante su presentación, elaboró el coctel más característico de su país: el Pisco Sour...

Ene 20, 2022

Expourense presenta en FITUR Xantar 2022

Expourense, recinto ferial de Ourense, acudió un año más a FITUR Madrid para la presentación de Xantar 2022, Salón Internacional de Turismo Gastronómico. El acto tuvo lugar este 20 de enero en el...