En el noveno mes del año, comienza esa "cocina de transición". Gracias a los movimientos acompasados del sol y la tierra, los cultivos del final de verano están en su mejor momento y la vuelta a la rutina te invita a usarlos en platos reconfortantes y ligeros.
Dejar atrás las festividades navideñas y volver a la rutina laboral siempre conlleva un cierto “bajón” en nuestro estado de ánimo. Las reuniones con familiares y amigos quedaron ya atrás, y los siguientes períodos vacacionales se vislumbran lejanos en el tiempo. Para sobrellevar estas exigentes semanas, Vinoselección, el club de vinos más antiguos y numerosos de España – fundado en 1973, cuenta con más de 160.000 suscriptores –, te propone ocho vinos para hacer más llevadera la vuelta a la rutina y que no aterrorizarán a tu bolsillo.