Dejar atrás las festividades navideñas y volver a la rutina laboral siempre conlleva un cierto “bajón” en nuestro estado de ánimo. Las reuniones con familiares y amigos quedaron ya atrás, y los siguientes períodos vacacionales se vislumbran lejanos en el tiempo. Para sobrellevar estas exigentes semanas, Vinoselección, el club de vinos más antiguos y numerosos de España – fundado en 1973, cuenta con más de 160.000 suscriptores –, te propone ocho vinos para hacer más llevadera la vuelta a la rutina y que no aterrorizarán a tu bolsillo.
1. GRAN COLEGIATA RESERVA ANIVERSARIO 2016
Bodegas Fariña, firma imprescindible para conocer la historia y el crecimiento cualitativo de la Denominación de Origen Toro, celebra su 80 aniversario con un vino exclusivo para Vinoselección. Se trata de un tinto que nos presenta las bondades de la Excelente cosecha 2016. El viñedo sigue siendo el gran tesoro de esta bodega, ya que dispone de 300 hectáreas de viñas propias, la mayor parte de cepas viejas de tinta de Toro, con unos rendimientos bajos que permiten una calidad excepcional.
Con la uva de estos viñedos viejos es con la que se elabora este Gran Colegiata Reserva Aniversario 2016, tinto que ha permanecido 12 meses criándose en barricas de roble americano, y que armoniza a la perfección con carnes como una presa ibérica asada o un lomo de ternera a la parrilla.
Precio: 45 € (caja seis botellas).
2. MELIOR DE MATARROMERA 12 MESES 2018
Este vino ha sido elaborado por y para Vinoselección por una de las bodegas más relevantes de España y referente fundamental en la D.O. Ribera del Duero: Matarromera. Melior de Matarromera 12 Meses 2018 es un tempranillo con todo el carácter y calidad de la prestigiosa firma ribereña, aunque con un estilo más fresco de lo habitual.
De color rojo cereza granate con ribete ligeramente apuntando a matices tejas, se trata de un vino que se nutre de los viñedos de la casa madre de Bodegas Familiares Matarromera, germen del importante grupo vitivinícola. En nariz destaca por su fragancia e intensidad aromática, mientras que en boca es amplio, sabroso y con una buena estructura.
Precio: 48 € (caja seis botellas).
3. LABUENAUVA RESERVA 2018
La colaboración entre el equipo enológico de Bodegas Olarra y Vinoselección ha cristalizado en este LABUENAUVA Reserva 2018, un rioja elaborado a base de tempranillo en su mayoría (90%), junto con un pequeño aporte de otras variedades locales, como la garnacha y la graciano. Tiene una perfecta crianza de 20 meses en barricas de roble americano y tras su embotellado en diciembre de 2020, permaneció un tiempo más armonizándose en botella hasta alcanzar su plenitud.
Se trata, así, de un vino ideal para maridar con un solomillo de cerdo con reducción de jugo de frutillas del bosque o un lomo de ternera a la parrilla.
Precio: 36 € (caja seis botellas).
4. ATRIUM MERLOT 2020
Familia Torres se caracteriza por ser una de las bodegas españolas más conocidas del mundo, con un abanico de marcas reconocidas a nivel mundial. Dentro de esa variedad, encontramos la línea Atrium, una gama más asequible y moderna, formada por vinos ecológicos hechos con variedades nobles de origen francés y con un ligero paso por barricas.
Así, Atrium Merlot 2020 es un vino ecológico hecho 100 % con la uva merlot, nacido de una añada que ofreció vinos tintos en general complejos, equilibrados y aromáticos. De color cereza intenso, en nariz destacan las notas frutales, y en boca se muestra redondo, con un tanino muy fino y persistente.
Precio: 44,10 € (caja seis botellas).
5. HABLA SOLUM 2021
Con su particular nombre, la bodega extremeña Habla, fundada en 2001, ha otorgado al vino de la región un importante prestigio, basado en una simple pero innovadora estrategia: grandes inversiones tecnológicas en el viñedo, el estudio y selección de terrenos y variedades y las más modernas técnicas enológicas.
En esta ocasión, Bodegas Habla presenta la nueva añada de Habla Solum: un ensamblaje al 50% de la uva local tempranillo y de la internacional syrah, criado 4 meses en barricas de roble. Destaca, así, por ser un vino que exhibe franqueza varietal, juventud, mucha fruta y recuerdos balsámicos y florales. Un buen compañero de arroces, legumbres, cocido madrileño y pastas. Además, como ocurre con todos los vinos de la Bodega, Habla Solum 2021 está supervisado por el equipo de asesores comandado por el prestigioso enólogo bordelés Florent Dumeau.
Precio: 50 € (caja seis botellas).
6. VALMIÑOR 2021
Del Valle del Rosal, codiciada subzona de la D.O. Rías Baixas, llega Valmiñor 2021, un albariño joven, fresco, alegre y envolvente. Esta referencia, que ha obtenido Medalla de Plata en Decanter World Wine Awards 2022, está elaborada con viñas de albariño de entre 20 y 40 años cultivadas en laderas.
De color amarillo pajizo, con reflejos verdes y alimonados, se presenta en nariz con aromas primarios y varietales como cítricos de mandarina y piel de naranja, frutas de hueso como el albaricoque y el melocotón con un ligero toque de lima. Además, presenta unas agradables notas florales de azahar y flores blancas. Presenta buena untuosidad y la entrada en boca es suave y agradable con un final de punto amargo, afrutado y muy largo.
Precio: 50 € (caja seis botellas).
7. 7L EDICIÓN ESPECIAL ROSADO DE UNA NOCHE 2021
Nos encontramos ahora ante un rosado, el 7L Edición Especial Rosado de una Noche 2021, elaborado por la bodega vallisoletana La Legua. Ganador con esta añada de la medalla de oro en Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022, nace de una selección de partidas del rosado estandarte de la casa, y está compuesto por variedades tempranillo (85%), garnacha (10%) y cabernet sauvignon (5%).
De color rosa mosqueta muy pálido, franco, limpio y brillante con buena intensidad, se aprecia en nariz mineralidad con recuerdos de fresa y frutas de hueso, y un grato toque de notas florales. Por su parte, en boca es amable, fresco y frutal y de trago largo con un punto goloso que llena el paladar, buena estructura y persistencia.
Precio: 31,20 € (caja seis botellas).
8. SANZ CLÁSICO 2021
Sanz Clásico 2021 es un imprescindible para acercarse a los blancos de la D.O. Rueda. La veterana bodega Vinos Sanz elabora este vino combinando las uvas verdejo (65 %) y viura (35 %) de sus pagos más soleados de La Seca, corazón de la denominación. El resultado es un vino blanco joven, aromático y vivaz, con un perfecto equilibrio alcohol-acidez, que destaca por su permanencia en boca. En definitiva, un vino ideal para disfrutar junto a elaboraciones como una lasaña de berenjenas o un arroz a la milanesa.
Precio: 29,50 € (caja seis botellas).
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