¿Que hay detrás de la cocina de Pepa Muñoz? Sencillamente Pepa Muñoz, una mujer comprometida con una cocina honesta y solidaria, donde el producto, la tradición y la empatía son los ingredientes esenciales de su éxito.
Pepa Muñoz, chef y alma del restaurante El Qüenco de Pepa, ha sido distinguida con el Premio Cervantes Gastronómico 2025, un reconocimiento que celebra su trayectoria, su compromiso con la cocina de raíces y su labor solidaria.
La cocinera Pepa Muñoz, presidenta de FACYRE y chef del restaurante el Qüenco de Pepa, participa en HIP 2023. Este año, recibió el Premio Excelencias a mejor cocinera 2022. Sobre el galardón, así como sus perspectivas sobre el sector de la hostelería y la restauración, conversó con Excelencias.
