Diego Tornel, Mejor Sumiller de España 2026, analiza la evolución del vino, el papel de la sala y qué buscan hoy los clientes en restauración.
Diego Tornel se proclama Mejor Sumiller de España 2026 en el Salón Gourmets de Madrid. El certamen reunió a 47 profesionales en una de las competiciones más exigentes del sector, consolidando a España como referente en la cultura del vino y proyectando talento a nivel internacional.
En “Un Vino, Un Sumiller”, Luis Baselga descubre el Nuits-Saint-Georges Les Fleurières 2023, un Pinot Noir de viñas viejas y filosofía burguiñona pura. El vino refleja origen, voluntad y el trabajo del joven productor Vincent Paindavoine, heredero de una saga ligada a Domaine de la Romanée-Conti.
Diego González y Gemma Vela lideran la lista TOP 100 Sommeliers España 2025, el cual premia la excelencia en el arte del vino y la diversidad profesional.
El Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, donde más de 50 profesionales del sector se enfrentarán a diferentes pruebas técnicas para alzarse con el título de Mejor Sumiller de España se celebrará el 9 de mayo en el marco del 32 Salón de Gourmets.
