gofio

Ene 14, 2025

Gofio canario: la harina que define la cocina de las Islas

El gofio es el alimento más venerado de las Canarias. Esta harina de maíz tostada que recuerda a los frutos secos es utilizada en tantísimas elaboraciones dulces y saladas endémicas y emblemáticas de...

Leer más