industria alimentaria

Laccao deja de fabricarse en Mallorca tras más de 80 años de historia. El cierre de Agama pone fin a su producción en la isla, aunque el batido seguirá vendiéndose en supermercados. Un cambio industrial que marca también una pérdida simbólica para la identidad gastronómica balear.
Descubre qué es la comida de quinta gama, cómo se diferencia de los platos precocinados y por qué están transformando la hostelería y el consumo diario.
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