La cocina siempre ha sido un arte, pero en la era de las redes sociales, es también un espectáculo visual. Lo que antes se compartía en torno a una mesa, ahora se exhibe con orgullo ante millones de seguidores y un simple hashtag puede convertir un bocado casero en una tendencia global.
De ahí que hoy un plato no solo deba ser delicioso, sino también digno de ser inmortalizado en una foto perfecta o en un video que capture su esencia en segundos. Los chefs se convierten en auténticos directores de cine, en busca de conquistar en igual medida el estómago y la mirada.
¿Quién iba a imaginar que nuestras papilas gustativas encontrarían un nuevo hogar en las pantallas de nuestros móviles?
Definitivamente, las redes sociales han transformado la forma en que experimentamos, compartimos y descubrimos la comida. Todo comenzó con plataformas como YouTube, donde los tutoriales de cocina permitieron a cocineros amateurs y profesionales mostrar sus habilidades a una audiencia masiva. Sin embargo, a día de hoy formatos más breves y visuales como Instagram o TikTok se han instalado entre las principales formas de comunicar la gastronomía e incluso especializadas totalmente en la industria. Aquí te van algunas de las favoritas.
1. Yelp
Es la red social perfecta para los amantes de la comida que disfrutan explorando nuevos restaurantes. Los usuarios pueden buscar y recomendar establecimientos, leer reseñas y ver fotos subidas por otros comensales. En particular, es una herramienta invaluable para aquellos que buscan recomendaciones basadas en la experiencia de otros, ayudando a descubrir joyas ocultas en cualquier ciudad del mundo.
2. Wikitapas
Como su nombre lo indica se trata de una suerte de enciclopedia exclusivamente para tapas. “Conectamos personas, tapas y bares” es su premisa. Si gestionas un restaurante especializado en tapas, esta plataforma es perfecta para mostrar tus creaciones culinarias al subir fotos de tus platos y compartirlas con una comunidad de entusiastas.
3. Petitchef
Es una red social diseñada para los amantes de las recetas. Aquí, las recetas no solo se publican, sino que también se organizan en menús completos y del día para aquellos que buscan inspiración. Los usuarios pueden compartir incluso sus recetas en otras redes sociales, valorarlas y dejar comentarios, fomentando una comunidad interactiva. Además, cada receta incluye una lista de platos similares, y cada usuario tiene su propio archivo de recetas, convirtiendo a Petitchef en un verdadero recetario digital personalizado.
4. Foodspotting
Contarle al mundo lo bien que hemos comido es la idea detrás de Foodspotting. Esta red social cobra vida a partir de la publicación de fotos de los platos que consumimos en restaurantes, en algunos casos acompañadas por reseñas del sitio. De manera que funciona a la vez como una herramienta para la recomendación de establecimientos.
