Curiosidades
Nov 09, 2023
Por estos días, ha causado bastante polémica en redes sociales el tema del vino en polvo. Una realidad que parece innegable desde hace algunos años, pero que recientemente, gracias a los algoritmos…
Nov 06, 2023
La Denominación de Origen Utiel-Requena identifica a vinos procedentes de la comarca Requena-Utiel situada en la zona oeste de la provincia de Valencia.
Su tradición vinícola tiene 2600 años de…
Nov 03, 2023
El sándwich, generalmente identificado como comida rápida, permite innovar en cada elaboración por su flexibilidad. Algunas rectas han pasado de la simple unión de dos capas de pan y “algo” en medio…
Oct 30, 2023
Los museos son espacios donde todo está para descubrir. Los hay muy diversos en cuanto a fines y maneras de organizarse. En su mayoría tienen una misión formativa, pues en ellos, además de deleitarse…
Oct 20, 2023
El 20 de Octubre se celebra el Dia Internacional del Chef. La fecha fue seleccionada por la Asociación Mundial Culinaria (WACS, en Ingles, World Association Of Chef Societies) desde el 2004. Dr. Bill…
Oct 16, 2023
Este lunes 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, un alimento tradicional que no puede faltar en la dieta de millones de personas. A pesar de ser un básico en la mesa, su elaboración es…
Oct 02, 2023
La cajeta, manjar o arequipe es un dulce tradicional mexicano. Este producto recibe diferentes nombres según la región donde se consuma. No obstante, en 2010, la cajeta fue declarada como “El postre…
Sep 30, 2023
“ME HE DE COMER ESA TUNA, AUNQUE ME ESPINE LA MANO”
El nombre científico de la Tuna es Opuntia ficus-indica, entonces surge una pregunta: ¿qué es “Opuntia”? Joseph Pitton de Tournefort , botánico…