Opinión
Abr 13, 2014
El Marqués de Griñón ha viajado por la historia del aceite de oliva destacando sus cualidades gastronómicas y saludables y detallando la actualidad del sector.
Bajo el título “Oleum. La Cultura del...
Abr 04, 2014
El restaurante en la esquina de la calle Ferraz con la Plaza de España es uno de los más atractivos de Madrid, un espacio singular digno de la Belle Epoque.
Además, cuenta con una extraordinaria...
Mar 31, 2014
Durante mucho tiempo se pensaba que Canarias era un paraíso desde el punto de vista de naturaleza y clima. Ahora, también empieza a destacar por una gastronomía extraordinariamente interesante.
La...
Mar 25, 2014
La Real Academia de Gastronomía ha sido galardonada con el Premio a la Mejor Institución de 2013 por los lectores de la revista Club de Gourmets. El galardón fue recogido el pasado miércoles 12 de...
Ene 03, 2014
En el Casino de Madrid, con una serie de técnicos y expertos y varios sumilleres y especialistas en catas, tuvo lugar una primera armonía de los diferentes tipos de cerveza con platos preparados por...
Nov 17, 2013
Desde que hace dos veranos cerrara sus puertas elBulli, anunciando el advenimiento de elBulliFoundation en el mismo escenario de la Cala Montjoi, de Roses, en la Costa Brava, en el año 2014, pocas...
Nov 10, 2013
Ante mí, la perspectiva de cruzar la negra mar profunda para volver a México, me trae recuerdos de los negros ojos de sus gentes, del negro color de la obsidiana, el basalto y la negra piedra...
Oct 28, 2013
La gastronomía y la restauración viven, sin duda, una de sus etapas más pujantes y esperanzadoras en la isla de Cuba. Así lo pone de manifiesto el alto número de establecimientos de calidad que...