gastronomía española
Ene 05, 2017
Se acerca el día de la celebración de la gran final de las olimpiadas de la cocina que empezaron hace ya un par de años, y es que para llegar a este punto primero se desarrollan los concursos en...
Ene 03, 2017
Huelva estrena su título de Capital Española de la Gastronomía 2017 con plena confianza en su cocina
Huelva acaba de estrenar su título como Capital Española de la Gastronomía 2017 y ya tiene en marcha un amplio programa de actividades original, popular, variado y muy creativo. "Confiamos plenamente...
Dic 06, 2016
El Roscón de Reyes es un bollo dulce tradicional del día de Reyes y de las celebraciones navideñas. Este puede comerse solo, aunque es habitual que esté relleno de nata o crema. En la actualidad...
Oct 23, 2016
Tienen unas maneras de estar entre bastidores que muy pocos profesionales del sector pueden lucir. Modales, principios, educación, comportamiento y un dilatado oficio que atesoran, a pesar de su...
Jun 20, 2016
Toledo sigue los pasos de las anteriores capitales gastronomicas, Burgos y Vitoria, y también ha batido su Récord Guinness. En este caso ha sido Industrias Cárnicas Tello que ha confeccionado en...
Feb 09, 2016
El equipo español a la final del Bocuse d’Or 2016, encabezado por el chef extremeño Juan Manuel Salgado, se ha presentado en el Hotel Ohla de Barcelona, donde está entrenando desde hace dos meses.
A...
Nov 29, 2015
Valladolid, acogió la final del concurso Bocuse d’Or celebrado en el auditórium Miguel Delibes en dos etapas en las que concursaron 16 cocineros -cada día 8-, representantes de 16 Comunidades...
Nov 29, 2015
El joven chef extremeño, Juan Manuel Salgado se convirtió el pasado sábado 28 de noviembre, en Valladolid, en ganador del Bocuse d’Or España con los platos “trucha ibérica de aquí y allá” y “cordero...