gastronomía cubana
Oct 17, 2017
Havana Club Internacional S.A. acaba de lanzar la convocatoria para una nueva edición del Gran Prix Internacional de Coctelería Havana Club (HCCGP18), una de las competencias más antiguas y de mayor...
Mayo 30, 2017
De niño, Hiroyuki Terada amaba ir de pesca con su padre, en su natal Kochi. Cuenta que llevaban los pescados a casa y ayudaba a prepararlos y que ya a los 10 años de edad comenzó a trabajar en un...
Mar 01, 2017
Para Asbel Morales, uno de los ocho Maestros del Ron Cubano, todo comienza desde el suelo, donde la caña de azúcar crece para luego dar la melaza con que se fabrica el aguardiente, que es el alma de...
Dic 18, 2016
Un verdadero duelo de titanes aconteció por estos días en La Habana, cuando algunos de los mejores profesionales del vino se disputaron el honor de ser el Don Sommelier Cuba 2016. Pero lo que no...
Abr 16, 2015
Pere Castells Esqué es un científico sólido, si es que pudiéramos adjudicarle un estado exacto dentro de la propia materia a la que se dedica, teniendo en cuenta sus resultados, cada logro y...
Abr 10, 2015
Con la presencia del destacado químico e investigador catalán Pere Castells Esqué aconteció el XXX Taller de Gastronomía Molecular, con sede en el hotel Meliá Habana, de la capital cubana, bajo la...
Dic 28, 2014
Eusebio es un comensal de excelencia, uno de esos hombres que saben de cocina, de los que agradecen de verdad, sobre todo porque degusta con la exquisitez y la conciencia que solo otorga la...
Ago 05, 2014
Elaboración creada por Mailorbis Bonne Delis. Es considerada como representativa de la cocina regional santiaguera, ofertándose en instalaciones hoteleras de la Cadena Islazul y en restaurantes del...