Tastevin
Ene 21, 2010
El intenso frio que soporta Europa y que se mantiene con nevadas y heladas en varios puntos de las regiones vitivinícolas, pueden originar daños en las yemas, que podrían poner en peligro el éxito de...
Ene 21, 2010
Bottle Green, una de las empresas distribuidoras más importantes de Gran Bretaña, lanzó al mercado un producto con poco alcohol en alianza con un productor de lambrusco italiano. La empresa quiere de...
Ene 13, 2010
Pinot Noir es una de las más antiguas variedades de uva que se cultivan con el propósito de hacer vino. Los antiguos romanos conocían esta uva como Helvenacia Menor y la vinificaban ya en el siglo I...
Ene 13, 2010
Una enfermedad de la vid, Flavescence Dorée, se está afianzando en Burdeos, Francia, y amenaza con convertirse en un problema tan grande como la filoxera.La relación de la enfermedad con su nombre “...
Ene 13, 2010
Enólogos ingleses están aclamando la añada 2009 como una de las mejores de la historia, a pesar de las condiciones meteorológicas cambiantes durante un verano típico del Reino Unido.El tiempo húmedo...
Ene 13, 2010
En el mundo del champán, como en el de cualquier producto de lujo, hay modas y nombres de moda, pero la última tendencia para los connaisseurs, son los espumosos elaborados por pequeños viticultores...
Ene 07, 2010
El pollo Cacciatore (a la cazadora) es un plato clásico italiano, también conocido como estofado del cazador. En sus inicios la receta pudo haberse realizado con conejo o pollo, y así se fue adaptado...
Ene 06, 2010
El Romanée Conti es una leyenda. Tanto que dicen que hasta el gobierno de Francia estaría dispuesto a dar cualquier cosa por preservar esta marca como patrimonio galo.El Domaine de la Romanée-Conti...